Le choix culinaire du restaurant Da Cesar est complété par le style de la salle à manger: authentique et traditionnel, inspiré des coutumes du passé, avec une touche de modernité. L'offre comprend des plats typiques du Val Poschiavo comme le capunet, d'autres spécialités des Grisons comme les pizzoccheri, sans oublier le meilleur de la cuisine italienne typique, du risotto aux crespelle accompagnés de différentes salades. Mais les plats les plus prestigieux du restaurant sont servis pendant la saison de la chasse, en septembre et octobre. Ils se composent de gibier régional, accompagné de vins raffinés de la maison ou d'entreprises viticoles renommées de la région. En parlant de région, tous les ingrédients et les matières premières proviennent de producteurs locaux dont les normes de qualité sont garanties.  

Les moulins glaciaires de Cavaglia sont passionnants pour les petits et les grands. Un nouveau chemin mène à travers les gorges, qui impressionnent par les formes bizarres créées par l'érosion. Le gentil géant Grummo a préparé un quiz de recherche pour les petits visiteurs; ceux qui trouveront la raison de ses pouvoirs de géant recevront un petit prix. Si vous avez envie de vous amuser avec des énigmes tout en faisant de la randonnée, Sabi, l’esprit du glacier sur le sentier glaciaire de Morteratsch, Fix, le renard rusé du Val Roseg et Pluschin, la goutte d'eau sur la Via Energia vous attendent. As-tu résolu les quatre énigmes? Tu pourras alors aller chercher ta distinction "Expert Bernina Glaciers" à l'office du tourisme de Poschiavo.