La ferme historique Masseria Stali, restaurée avec passion et respect de l'architecture d'origine, est merveilleusement intégrée dans son environnement, et est idéale pour le corps et l'esprit. La philosophie qui nous guide est celle de la bonne nourriture, de l'hospitalité, du respect de la nature et de ses produits, de la durabilité écologique, toujours à partir de matières premières locales. L'utilisation exclusive de produits de la ferme et de la région garantit une cuisine saine et authentique, respectueuse des saveurs de la tradition salentine. En outre, le paysage environnant peut être exploré  le long de sentiers naturels. L'hôtel Masseria Stali, situé à Caprarica di Lecce, bénéficie d'un emplacement privilégié. Il se trouve à 12 km de Lecce et à 32 km de Gallipoli. L'aéroport le plus proche, l'aéroport de Brindisi-Casale, se trouve à 50 km.