À l'orée de la forêt, le Landgasthof Adler-Pelzmühle se trouve dans un cadre idyllique et calme à Biederbach, dans la vallée de l'Elz. Découvrez le sud de la Forêt-Noire et profitez de son air frais. Depuis l’hôtel, laissez votre regard se perdre dans les montagnes verdoyantes et profitez du calme. Les chambres spacieuses sont confortablement aménagées et invitent à la rêverie. L'agréable espace sauna avec sauna finlandais, sauna bio, bain de vapeur et bain aux herbes ainsi que cabine infrarouge et salles de repos vous permettra de vous détendre. Dans la cuisine, une grande importance est accordée à la qualité des plats. Vous y dégusterez tous les jours de la viande fraîche provenant de bouchers ou de chasseurs locaux, ainsi que des légumes et des fruits de saison. Parmi les produits préparés, vous trouverez des  spécialités de la Forêt-Noire et des friandises de saison. Profitez du beau temps en passant des heures agréables sur la terrasse du jardin, très bien située.  

L'utilisation du sauna est payante, vous séjournez dans les chambres de catégorie "Deluxe" dans l'aile du soleil.